Мясной салат с консервированным зелёным горошком, сыром и маринованными огурцами — достойный конкурент широко распространенному оливье. Хотя этот салат и немного похож на оливье, но имеет свои интересные особенности. Попробуйте приготовить такой салат с говядиной, горошком, сыром и маринованными огурцами на праздничный стол!
(на 4 порции)
Говядина — 300 г
Горошек зелёный консервированный — 160 г
Огурцы маринованные — 135 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца — 2 шт
Лук репчатый красный — 65 г
Майонез — 2 ст. ложки
Петрушка свежая — 10 г
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 2-3 шт.
Перец душистый горошком — 7 шт.
Мясной салат с горошком, сыром и маринованными огурцами
Подготавливаем все необходимые продукты.
Говядину заливаем небольшим количеством воды и ставим на огонь. После закипания снимаем пену и уменьшаем огонь. Добавляем лавровый лист, душистый перец горошком и соль. Варим мясо на небольшом огне 1-1,5 часа, до мягкости.
Готовой говядине даём остыть в бульоне.
Яйца отвариваем вкрутую (10 минут), после чего остужаем в холодной воде.
Остывшую говядину нарезаем соломкой и выкладываем в миску.
Остывшие яйца очищаем, нарезаем соломкой и выкладываем к говядине.
Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в миску.
С консервированного зелёного горошка сливаем жидкость. Добавляем горошек в салат.
Маринованные огурцы нарезаем соломкой и тоже выкладываем в миску.
Красный лук разрезаем пополам. Одну часть лука нарезаем маленькими кубиками. Оставшийся лук нарезаем полукольцами.
Нарезанный кубиками красный лук добавляем в салат.
Заправляем мясной салат с горошком, сыром и маринованными огурцами майонезом.
Перемешиваем.
Мясной салат с консервированным зелёным горошком, сыром и маринованными огурцами выкладываем на тарелку, украшаем полукольцами красного лука и крупно нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
