На праздничном столе мясные блюда занимают чуть ли не первое место вместе с салатами и закусками. Весьма привлекательно смотрятся мясные гнезда с начинкой. Для их приготовления понадобится любой мясной фарш, но он должен быть густым, то есть не жидковатым. Для начинки можно использовать крупу под названием «кускус». Она быстро готовится и получается нежной.
Ингредиенты для «Мясные гнезда с кускусом и яйцом в духовке»:
-
—
600 г
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
2 ломт.
-
—
30 мл
-
—
2 ст. л.
-
—
25 г
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Мясные гнезда с кускусом и яйцом в духовке»:
В мясной фарш насыпать соль и приправу, перемешать. Мякоть любого хлеба предварительно залить молоком. Добавить мякоть к фаршу, перемешать.
С помощью кухонного комбайна натереть морковь крупной соломкой.
Добавить морковку к фаршу, перемешать до однородности.
Сырое яйцо разбить в миску, разболтать вилкой. Насыпать кускус, перемешать.
Добавить тертый сыр, и соль по вкусу. Перемешать.
Из фарша сделать гнезда, поместить в керамическую форму.
В углубление налить приготовленную начинку. Поставить форму в духовку, разогреть до 180 градусов. Мясные гнезда запекаются в духовке около 45 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!