Наверное, кому-то этот рецепт уже знаком, я же недавно попробовала его впервые. Мне такой вариант очень понравился, салат получается более легким и свежим, нежели его классическая версия. Предлагаю оставить классику для новогодних праздников и попробовать этот салат в более легком, «летнем» исполнении. Это очень вкусно, друзья мои!
Ингредиенты для «Селедка под новой шубой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1562.7 ккал |
белки 125.9 г |
жиры 96.2 г |
углеводы 46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.5 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Селедка под новой шубой»:
Все ингредиенты указаны приблизительно, я салаты всегда делаю на глаз.
Итак, морковь нарезать на маленькие кубики (не более 5х5 мм) и смешать с небольшим количеством маойнеза.
Свеклу также нарезать и заправить майонезом.
Аналогично поступить с яблоками и яйцами.
Если у яблок грубоватая кожица, лучше ее срезать. По желанию можно сбрызнуть яблоки лимонным соком.
Селедку тоже нарезать на мелкие кубики, но не заправлять майонезом.
– селедка;
– морковь;
– яблоки;
– яйца.
Если делаете в рамке, как я, то слои надо немного утрамбовывать, так они будут лучше держать форму.
По желанию можно дополнительно промазать слои майонезом. Я, если и добавляю, то совсем немного, буквально по чайной ложке.
Верхний слой – снова свекла. Я же сделала в этот раз «сборную» солянку.
Поставить салат в холодильник и дать настояться минимум час.
Приятного аппетита!
