Еще один вкусный и интересный рецепт из фарша — мясные зразы с картофельным пюре и сыром (в духовке). Готовится легко, все продукты доступные. Подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Сегодня готовим зразы-«яйца» из фарша. Пробуйте на здоровье!
Фарш мясной — 500 г Картофель отварной — 400 г Сыр твёрдый — 100 г Масло сливочное — 50 г Лук репчатый- 1 шт. Куркума молотая — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Мясные зразы-«яйца» с картофельным пюре и сыром (в духовке)
Начинаем с «желтка». Для него натираем на мелкой тёрке кусочек сыра.
Добавляем 20 граммов мягкого сливочного масла
Всыпаем куркуму. Всё хорошо перемешиваем.
Формируем небольшие шарики — «яичные желтки».
В отварной картофель добавляем оставшееся сливочное масло и соль по вкусу.
Картофель разминаем в пюре.
Теперь пусть он немного остынет (будет проще с ним работать).
Последний подготовительный шаг — мясная оболочка для «яиц». В фарш отправляем натёртую на крупной тёрке луковицу.
Добавляем соль и черный перец (можете добавить свои любимые специи для мяса). Хорошо всё вымешиваем.
Несколько минут отбиваем фарш на столе.
Фарш станет эластичным и однородным.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
В картофель (пару столовых ложек) заворачиваем сырный «желток». Формируем «яичко».
И теперь сверху картошки формируем «скорлупу» из фарша.
Я использовала пластиковую формочку от детских игрушек (большие яйца с сюрпризом) — получаются как настоящие большие яйца.
Выставляем «яйца» из фарша в форму (у меня силиконовая для выпечки) и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
Вот такая у них структура, «желточек» тянется. Получилось всё красиво, вкусно и эффектно.
Выпекаем зразы-«яйца» из фарша, с картофельно-сырной начинкой, в духовке 40 минут.
Можно буквально перед тем, как окончательно достать из духовки, посыпать зразы сыром — будет тоже очень хорошо.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
