Мясо по-французски. Рецепт мяса по французски в духовке из куриного филе уже наверное знает каждый, но почему-то этот простой рецепт не у всех получается вкусно и правильно. Я покажу, как правильно сделать вкусное мясо по французски. В этом рецепте можно дополнительно использовать жареные грибы (шампиньоны), заменить курицу на свинину, добавить ананасы, использовать фарш.
Ингредиенты для «Мясо по-французски из куриного филе»:
- Филе куриное — 500 г
- Майонез — 100 г
- Сыр твердый — 150 г
- Помидор — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1545.1 ккал |
белки 153.6 г |
жиры 80.7 г |
углеводы 43.8 г |
| Порции | |||
| ккал 193.1 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.8 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Мясо по-французски из куриного филе»:
Куриное филе помыть, обсушить. Майонез смешать с чесноком натёртым на мелкой тёрке. Помидоры нарезать кружочками. В форму для запекания и противень выложить мясо, смазать его майонезом с чесноком, посыпать перцем, выложить на каждый кусочек мяса кружок помидора. Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху сыром. Запекать в духовке до готовности.