рецепт с фото пошаговый
Вкусный и оригинальный ужин не потребует слишком много времени на приготовление. Готовим мясо наподобие мяса по-французски: на отбитый кусочек свиной корейки слоями укладываем остальные компоненты блюда. Получается свинина «под шубой» из картофельного пюре, грибов, помидоров и лука, а сверху – тёртый сыр со сметаной и майонезом.
Ингредиенты
(на 5 порций) Свинина (корейка) — 650 г Шампиньоны — 200 г Картофель (очищенный) — 250 г Помидоры — 2 шт. (80 г) Лук репчатый (очищенный) — 1 шт. (70 г) Сыр твёрдый — 200 г Масло сливочное — 50 г Майонез — 50 г Сметана — 50 г Мука — 1,5 ст. ложки Масло подсолнечное — 50 мл Соль — 2-2,5 ч. ложки (или по вкусу) Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки (или по вкусу) Зелень свежая для подачи (по желанию) — по вкусу
Способ приготовления
Мясо по-французски с помидорами, грибами и картофельным пюре