Быстро, просто и очень вкусно
Ингредиенты для «Мясо с овощами в подливе»:
- Филе куриное (( или филе индейки , можно 500 г )) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Морковь — 2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Бульон — 250 мл
- Горошек зеленый (Мороженый) — 150 г
- Сливки (( или сметана )) — 60 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1263.4 ккал |
белки 105.5 г |
жиры 60.9 г |
углеводы 71.8 г |
| Порции | |||
| ккал 252.7 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 14.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.8 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Мясо с овощами в подливе»:
Лук мелко порезать, морковь — полукольцами. Мясо порезать кусочками.
Лук и часок поджарить на раст. масле до прозрачности. Добавить мясо, жарить не долго до готовности мяса. Посыпать столовой ложкой муки, сразу влить бульон, быстро перемешать, чтоб не образовались комочки.
К мясу добавить морковь
Затем мороженный горошек. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут. Чтоб морковь стала мягкой.
Теперь добавить сливки ( или сметану ), лук зелёный. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо размешать. Тушить ещё пару минут.
Очень вкусно с рисом.
Приятного аппетита!
