Мясо и овощи, морковка и болгарский зеленый перец. Замечательный дуэт. Вкусно, просто, подойдет с любым гарниром, в зависимости от желаемой консистенции соуса.
Мясо и овощи, морковка и болгарский зеленый перец. Замечательный дуэт. Вкусно, просто, подойдет с любым гарниром, в зависимости от желаемой консистенции соуса.
| Готового блюда | |||
| ккал 1940.7 ккал |
белки 134.4 г |
жиры 120.4 г |
углеводы 84.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 5.2 г |
Мясо нарезать небольшими кусочками. Я заправляю мясо солью, смесью перцев и добавляю 1ч. л. горчицы. Оставляю на час. В глубоком сотейнике с крышкой разогреть 2ст. л. масла, выложить мясо, накрыть крышкой, тушить минут 20. Мясо даст сок и будет тушится в собственном соку.
Морковь нарезать крупными кусочками ( кружками или брусочками, по вкусу), зеленый перец тоже нарезать крупно полосками.
Имбирь, чеснок, острый перец потолочь в ступке, зелень мелко нарезать. Когда мясной сок почти испарится, добавить морковь и 2ст. л. масла. Жарить до полуготовности моркови, под крышкой, иногда перемешивая, Добавить перец и лук.
Тушить под крышкой минут 10, добавить томатную пасту, толченые имбирь, жгучий перчик и чеснок. Жарить помешивая, примерно 10 мин. Добавить измельченную зелень и смесь специй ( у меня измельченные в порошок лаврушка, анис, кориандр и кумин)
Влить бульон или воду. Количесство жидкости регулируйте на ваш вкус, в зависимости от густоты соуса, который вы хотите получить. Для крупяного гарнира добавить немного больше жидкости. Проварить 5 -10 минут. Скорректировать соль и специи.
Можно подать с картофелем, жаренным или вареным, по вкусу.
Очень вкусно и с рисом, и с другими крупами.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…