Сегодня готовлю яркие, вкусные и очень полезные морковные котлеты. Такие котлеты понравятся взрослым и детям.
Ингредиенты для «Морковные котлеты»:
- Морковь — 700 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 60 ст. л.
- Лук репчатый — 3 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 100 мл
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 6836.5 ккал |
белки 199.4 г |
жиры 119.6 г |
углеводы 1250.1 г |
Порции | |||
ккал 1709.1 ккал |
белки 49.9 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 312.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 254.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 46.5 г |
Рецепт «Морковные котлеты»:
1. Морковь отварить до готовности, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
2. К натертой морковке добавить соль, манную крупу, яйцо и все перемешать.
3. Полученную массу оставить на 15 минут.
4. Нарезать мелко лук и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
5. К морковной массе добавить поджаренный лук и все перемешать.
6. Берем небольшое количество массы и формируем котлеты.
7. Жарим на подсолнечном масле, предварительно котлету обваляв в панировочных сухарях.
8. Котлеты обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
9. Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, для того чтобы убрать лишнее масло.
2. К натертой морковке добавить соль, манную крупу, яйцо и все перемешать.
3. Полученную массу оставить на 15 минут.
4. Нарезать мелко лук и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
5. К морковной массе добавить поджаренный лук и все перемешать.
6. Берем небольшое количество массы и формируем котлеты.
7. Жарим на подсолнечном масле, предварительно котлету обваляв в панировочных сухарях.
8. Котлеты обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
9. Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, для того чтобы убрать лишнее масло.