totrecept.com

• Морковь — 700 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крупа манная — 60 ст. л.
• Лук репчатый — 3 шт
• Сухари панировочные / Панировка — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное — 100 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6836.5 ккал	белки 199.4 г	жиры 119.6 г	углеводы 1250.1 г
Порции
ккал 1709.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 29.9 г	углеводы 312.5 г
100 г блюда
ккал 254.1 ккал	белки 7.4 г	жиры 4.4 г	углеводы 46.5 г

1. Морковь отварить до готовности, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
2. К натертой морковке добавить соль, манную крупу, яйцо и все перемешать.
3. Полученную массу оставить на 15 минут.
4. Нарезать мелко лук и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
5. К морковной массе добавить поджаренный лук и все перемешать.
6. Берем небольшое количество массы и формируем котлеты.
7. Жарим на подсолнечном масле, предварительно котлету обваляв в панировочных сухарях.
8. Котлеты обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
9. Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, для того чтобы убрать лишнее масло.