Очень насыщенный вкус, самодостаточный, в каждом кусочке маффина Вы ощутите богатый состав. Яркие, подойдут на гостинец близким, как получилось у меня. За рецепт спасибо Ане с канала «Включи уют», с которым я отдыхаю после работы. Арахис заменила своими семечками. Масло Олейна тут кстати.
Ингредиенты для «Морковные маффины с пряностями»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Морковь (очищенная) — 150 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (в оригинале 140 г) — 120 г
- Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
- Семечки подсолнуха (80 г) — 1 горст.
- Лен (семена) — 1 ст. л.
- Корица (или меньше) — 1 ч. л.
- Цедра апельсина (с 1 апельсина) — 1 ст. л.
- Имбирь (корень) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное (ТМ»Олейна») — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 5663.3 ккал |
белки 182.1 г |
жиры 119.8 г |
углеводы 1014.9 г |
Порции | |||
ккал 566.3 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 12 г |
углеводы 101.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 48.1 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Морковные маффины с пряностями»:
Натереть цедру апельсина (не затрагивая белую мякоть), морковь, имбирь. Имбирь натираю сразу в небольшую ёмкость, держу в холодильнике и добавляю в чай.