Этот салат получается очень вкусным, при этом лёгким со свежими весенними нотками. К нему мы приготовим соус на кефире с зеленью и сыром.
Ингредиенты для «Необычный вкусный и лёгкий салат с куриной печенью и овощами»:
- Печень куриная — 300 г
- Огурец соленый — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Вино красное сухое — 40 мл
- Перец болгарский — 1 шт
- Айва — 0,5 шт
- Кукуруза — 1 бан.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0.2 ч. л.
- Хмели-сунели
- Кефир (Для соуса( готовить можно по желанию)) — 1 стак.
- Сыр твердый (Для соуса( готовится отдельно)) — 70 г
- Зелень (В соус) — 1 пуч.
- Чеснок (В соус) — 3 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2068.4 ккал |
белки 139.8 г |
жиры 66.8 г |
углеводы 216.3 г |
| Порции | |||
| ккал 344.7 ккал |
белки 23.3 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 36.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Необычный вкусный и лёгкий салат с куриной печенью и овощами»:
Промытую и нарезанную куриную печень замачиваем в вине с приправами на полчаса. Затем обжариваем до испарения жидкости.
Складываем в салатник. Огурцы нарезаем не мелким кубиком. Болгарский перец также нарезаем кубиком. Салат будет смотреться красивее, если перец будет разного цвета. Яйца нарезаем крупным кубиком. Всё складываем в один салатник. Половинку айвы обжариваем по две минутки, на сковороде без масла. Отправляем к остальным ингредиентам. Зелёный лук нарезаем. По желанию можно добавить кукурузу. Всё перемешиваем, солим, перчим по вкусу. Салат готов, можно заправить его любым соусом по вашему вкусу.
Мы же приготовим к этому блюду лёгкий соус на кефире с сыром и зеленью. Готовить соус для салата или заправить привычным, решать вам. Лёгкий, сытный, вкусный и полезный. Так можно охарактеризовать этот рецепт. А если печень отварить, вместо обжаривания, его можно отнести к категории пп.
Складываем в салатник. Огурцы нарезаем не мелким кубиком. Болгарский перец также нарезаем кубиком. Салат будет смотреться красивее, если перец будет разного цвета. Яйца нарезаем крупным кубиком. Всё складываем в один салатник. Половинку айвы обжариваем по две минутки, на сковороде без масла. Отправляем к остальным ингредиентам. Зелёный лук нарезаем. По желанию можно добавить кукурузу. Всё перемешиваем, солим, перчим по вкусу. Салат готов, можно заправить его любым соусом по вашему вкусу.
Мы же приготовим к этому блюду лёгкий соус на кефире с сыром и зеленью. Готовить соус для салата или заправить привычным, решать вам. Лёгкий, сытный, вкусный и полезный. Так можно охарактеризовать этот рецепт. А если печень отварить, вместо обжаривания, его можно отнести к категории пп.