Очень вкусные и нежные пирожные с бананом) Готовятся очень быстро, а получаются очень вкусные!
Ингредиенты для «Нежные пирожные»:
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
- Крахмал картофельный — 40 г
- Соль — 1 ч. л.
- Ванильная эссенция — 2 капл.
- Молоко — 500 мл
- Вода — 4 ст. л.
- Банан — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3121 ккал |
белки 67.8 г |
жиры 163.6 г |
углеводы 346.1 г |
Порции | |||
ккал 390.1 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 43.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 202.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Нежные пирожные»:
Сначала готовим заварной крем. Хотя для этих пирожных крем можно использовать любой, главное чтобы он был густой. Но мне очень понравился этот заварной крем, на вкус как пломбир. Берём молоко и отправляем на огонь. Кипятить его не надо, только нагреть до горячего состояния.
Пока молоко нагревается, берем 2 яйца, добавляем 100 г. сахара, капельку ванильного экстракта или ванилина, и перемешиваем все венчиком или миксером.
Пока крем остывает, готовлю бисквит. Все готовится очень быстро, по этому уже можно включить духовку на разогрев на 190°. Беру 4 яйца, добавляю 80 г. сахара и соль.
Дальше продолжая взбивать ввожу воду. Этого делать совсем не обязательно, но мне так больше нравится.
Перемешивать нужно очень аккуратно. Разрыхлитель я использовать не буду, ну если хотите можете добавить, так бисквит получится пышнее.
Отправляем выпекаться примерно на 8 минут, при температуре 190°. Но вы ориентируйтесь по своей духовке.
Когда бисквит остыл, вырезаю стаканом кружочки. Остатки бисквита я подсушу в духовке и сделаю крошку.