totrecept.com

• Желатин — 15 г
• Сахар — 150 г
• Вода — 150 мл
• Белок яичный — 2 шт
• Масло растительное — 20 мл
• Сок лимонный — 10 мл
• Какао-порошок — 5 г
• Ванильный сахар — 2.5 г
• Соль — 1 г

Время приготовления: 220 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 887.6 ккал	белки 25.5 г	жиры 21.6 г	углеводы 151 г
Порции
ккал 147.9 ккал	белки 4.3 г	жиры 3.6 г	углеводы 25.2 г
100 г блюда
ккал 221.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 5.4 г	углеводы 37.8 г

Этапы приготовления:
1. Желатин заливаем водой, даём набухнуть в течении 10 минут.
2. Сахар заливаем водой, добавляем лимонный сок, отправляем на огонь доводим до кипения, держим 5 минут на маленьком огне, пока весь сахар не растает.
3. Желатин отправляем на паровую баню, мешаем пока все кристаллик не растворяться.
4. В яичные белки добавляем соль, взбиваем в течении 5 минут, добавляем, сироп взбиваем ещё 5 минут, добавляем какао, сахар-ванилин, желатин взбиваем ещё 3 минуты.
5. Смесь раскладываем по формочками, разравнивать не будем, отправим в микроволновку на 10 сек, так верх сам выровняется, и придаст изюминку данном десерту.
6. Отправляем в холодильник на 3 часа.