Новогодняя горбуша запеченная в духовке, это безумно вкусное сочное рыбное филе с овощами, которое станет украшением любого праздничного стола. Время приготовления 30 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Горбуша — 1 шт
Сыр — 50 г
Маслины — 30 г
Болгарский перец — 1 шт
Помидоры черри — 3-4 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Горбушу разморозить, очистить и хорошо промыть. Удалить голову и хвост.
2. Сделать надрез по всей тушке вдоль спинки.
3. Разделить по хребту и удалить с половинок тушки все кости.
4. Выложить на противень, застеленный пергаментом (смазать маслом). Посолить и поперчить.
5. Добавить сверху мелко нарезанную зелень петрушки и ломтики болгарского перца.
6. Добавить ломтиками нарезанные помидоры. Посыпать тёртым сыром и колечками маслин без косточек.
7. Запекать в разогретой до 200 градусов C духовке 20 минут.
8. Горбушу запеченную в духовке переложить на блюдо с зеленью.
9. Новогодняя горбуша запеченная в духовке готова. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! С Новым годом!