Ну очень вкусные кабачки! Рецепт не мой, нашла в Интернете. Всем рекомендую! Хоть и состав продуктов может показаться странным, но приготовить нужно обязательно, это того стоит! Можно даже приготовить на праздник, блаженствовать с первой до последней ложки.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
| Готового блюда | |||
| ккал 1517 ккал |
белки 49.3 г |
жиры 111.3 г |
углеводы 86.3 г |
| Порции | |||
| ккал 758.5 ккал |
белки 24.7 г |
жиры 55.7 г |
углеводы 43.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 12 г |
углеводы 9.3 г |
Для начала разрежьте цуккини вдоль пополам и извлеките сердцевину. Она нам больше не понадобится.
Если цукини большой, как у меня, то проварите 2 минуты (не больше) в кипящей подсоленной воде.
Если маленькие, то пропустите этот шаг.
Посолите кабачок со стороны среза и отложите.
Обжарьте семечки и орехи на сухой сковороде до золотистого цвета и появления приятного аромата. Затем промолите их в блендере, но не сильно. Или порубите ножом, как я.
Обсушите кабачки бумажным полотенцем, чтобы они не были влажные. Обжарьте их на небольшом количестве оливкового масла только с одной стороны, срезом вниз до золотистого цвета (в мою сковороду не поместилось, поэтому я сразу обжаривала в форме для выпечки).
Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на сильном огне. Лук должен потемнеть и слегка горчить.
Теперь смешиваем начинку: соедините орехи, семечки, жареный лук и чеснок, аджику, мёд, сок лимона, кунжут и сливочный или творожный сыр. Добавьте щепотку соли и как следует перемешайте. Попробуйте. По желанию добавьте больше соли, мёда (если хотите послаще) или аджики (если хотите поострее).
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…