Эти овощные оладушки получаются очень нежными, мягкими и сочными. Морковь придает приятный золотистый цвет, а сыр — оригинальный вкусовой акцент. Такие яркие овощные оладьи станут отличным завтраком или перекусом.
Кабачок — 450 г
Морковь — 120 г
Лук репчатый — 65 г
Сыр — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Мука — 2-3 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Укроп — 2 веточки
Петрушка — 2 веточки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — для обжаривания
Оладьи из кабачка с сыром, морковью и зеленью
Ингредиенты для приготовления оладий из кабачка и моркови.
Листья петрушки и укропа мелко нарезать. Сыр натереть на тёрке. Чеснок очистить.
Кабачок, морковь и лук очистить.
Натереть на тёрке кабачок, морковь и лук. Присыпать солью, перемешать. Оставить на 10 минут. Затем отжать выделившийся сок.
Добавить к овощам сыр, нарезанную зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Вбить яйцо, поперчить и перемешать.
Всыпать 2 ст. ложки муки (с горкой). Если кажется, что тесто слишком жидкое, можно добавить еще 1 ложку муки.
Все хорошо перемешать.
Сковороду поставить на огонь, влить растительное масло и хорошо разогреть. Выкладывать тесто столовой ложкой на сковороду и жарить оладушки на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.
Пожарить таким образом все оладьи. У меня получилось 12 штук.
Готовые оладушки из кабачка, с сыром, морковью и зеленью подавать сразу же, в горячем виде.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
