Оладьи из пекинской капусты с творожным сливочном сыром на завтрак. Нежные, ароматные и вкусные.
Ингредиенты для «Оладьи из пекинской капусты с сыром»:
Оладьи
- Капуста пекинская (взвесила!) — 100 г
- Сыр творожный (Hochland творожный сливочный, сыр в ложке берётся с горкой) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (под нож) — 2 ст. л.
- Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
- Масло оливковое (или подсолнечное для жарки) — 2 ст. л.
Для подачи
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 655.2 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 39.5 г |
углеводы 58.5 г |
| Порции | |||
| ккал 327.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 29.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Оладьи из пекинской капусты с сыром»:
Пекинскую капусту взвесила и взяла ровно 100 г. Очень мелко режем. Чеснок тоже очень мелко режем, его можно выдавить. Отправляем в посуду, где будем замешивать тесто. В капусту кладём муку. Готовим все остальные продукты.
Разбиваем яйцо, добавляем сыр творожный. Сыра в ложке берём с горкой. Я буду использовать Hochland творожный сливочный.
Силиконовой лопаточкой всё соединила тщательно.
Выпекаем оладьи. Греем сковороду с 1 ст л масла. Сковорода у меня D-26 см и на неё столовой ложкой выложится 3 шт оладий. Выкладываем и разравниваем оладьи нетолстым слоем, ложкой слой распределяем. Жарим, не убавляя огня, с каждой стороны примерно по 3 минуты до красивого зажаристого цвета. Оладьи отлично переворачиваются. Из этого количества теста у меня получилось 6 шт оладий. Жарила их в 2 раза, каждый раз наливая масла.
Подала со сметаной и петрушкой.
Вот такие красивые и очень вкусные!
