Рецепт

Оладьи кукурузные

Рецепт: Оладьи кукурузные

Предлагаю вам замечательный горячий завтрак — оладьи кукурузные. В тесто добавлена обыкновенная кукуруза, но как это вкусно! Хрустящая «дырчатая» кромочка и нежная серединка! Приготовьте и удивите любимых!

Ингредиенты для «Оладьи кукурузные»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
911.4 ккал
белки
34.6 г
жиры
9.3 г
углеводы
173 г
Порции
ккал
182.3 ккал
белки
6.9 г
жиры
1.9 г
углеводы
34.6 г
100 г блюда
ккал
193.9 ккал
белки
7.4 г
жиры
2 г
углеводы
36.8 г

Рецепт «Оладьи кукурузные»:

2670844_93342-300x0.jpg

Для кукурузных оладьев необходима кукуруза консервированная. Предлагаю использовать проверенную, качественную и вкусную от ТМ Фрау Марта.
Кефир средней жирности 3,2 %.
Продукты должны быть комнатной температуры.

2670845_64640-300x0.jpg

В глубокой емкости соединить кефир и кукурузу. Измельчить блендером.

2670846_18768-300x0.jpg

Процедить через сито.

2670847_84416-300x0.jpg

Чтобы удалить «жмых», так тесто будет нежнее, но можно и не процеживать, если вам нравится более грубоватая структура теста.

2670848_81039-300x0.jpg

В кукурузно-кефирную жидкость добавить яйцо, просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель.
Хорошо смешать до однородности.
Оставить на 5-10 минут, чтобы тесто «созрело».

2670849_20900-300x0.jpg

В разогретую сковороду влить растительное масло и добавить 1 ст. л. топленого масла.
В такой смеси жиров оладьи будут очень ароматные и вкусные.

2670850_59258-300x0.jpg

В нагретый жир выкладывать тесто по одной столовой ложке.
Выпекать на среднем огне (я пекла на «5» из «9»).

2670851_98671-300x0.jpg

Когда верх теста станет вместо блестящего матовым, аккуратно переверните на другую сторону, печь до румяной корочки.

2670852_60593-300x0.jpg

Готовые оладьи выкладывать на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
К оладышкам подать сметану, варенье, мед или сгущенное молоко.
Что любят ваши близкие!

Приятного аппетита!
2670842_68487nothumb500.jpg

2670854_68428nothumb500.jpg

2670855_19544nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля