Не знаете, чем накормить домочадцев утром? Предлагаем приготовить вкуснейшие грушевые оладьи, которые готовятся очень легко и быстро. Рецепт порадует экономичных хозяек, поскольку с наступлением сезона груш этот фрукт можно без труда найти на любом рынке за сущие копейки.
(на 2 порции)
Груши среднего размера (любой сорт) — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Лимон (сок) — 1 шт.
или сок лимона — 2 ч. ложки
Сода — 1/2 ч. ложки
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Сметана/мёд/варенье/корица молотая — по вкусу
Оладьи с грушами
Подготавливаем необходимые продукты.
Для оладий можно брать груши любого сорта, даже твёрдые.
Груши моем под проточной водой и снимаем с них кожуру (если она мягкая, этого можно не делать). Натираем груши на крупной тёрке в глубокую миску. Из лимона выжимаем сок и добавляем к натёртым грушам 1 ч. ложку, чтобы они в процессе приготовления оладий не потемнели. Хорошенько перемешиваем.
В грушевую массу разбиваем яйцо.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой. Удобнее всего это делать вилочкой.
В чайной ложке гасим соду 1 ч. ложкой сока лимона и добавляем к грушевой массе. Снова хорошо перемешиваем.
Постепенно вмешиваем в массу просеянную пшеничную муку, стараясь добиться консистенции густой сметаны. В зависимости от сочности груш и размеров яйца может потребоваться большее или меньшее количество муки.
Всё тщательно перемешиваем. Даём тесту несколько минут постоять.
Сковороду с растительным маслом хорошо разогреваем на среднем огне. Столовой или десертной ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи, и обжариваем примерно 2-3 минуты, до румяности.
Переворачиваем на другую сторону и обжариваем ещё примерно 1 минуту.
Готовые оладьи из груш можно выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Нежные фруктовые оладьи получаются очень сочными, пышными и мягкими. А какими вкусными!
Подаём ароматные грушевые оладьи к столу. При желании к ним можно подать сметану, мёд, варенье или посыпать корицей.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
