Быстрые оладушки к завтраку порадуют вас и ваших детей.
Ингредиенты для «Оладьи с виноградом»:
- Кефир — 200 мл
- Сода — 0.5 ч. л.
- Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (где в мерной кружке написано 250 мл) — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Виноград (мелкая ягода, желательно без косточек) — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное — 20 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1106.5 ккал |
белки 30.7 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 190.5 г |
| Порции | |||
| ккал 368.8 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 63.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 32.8 г |
Рецепт «Оладьи с виноградом»:
В кефире гасим соду и ждём реакцию.
Добавила сахар, ванилин, соль и яйцо. Всё соединила венчиком. Просеяла муку и соединила со смесью. Ягоды от винограда взяла мелкие. Виноград лучше брать без косточек. Тесто перемешала, выложила в него виноград. Можно выпекать оладьи.
Выпекать оладьи я буду на сливочном масле. Разогрела сковороду, растопила масло и ложкой выложила тесто на оладьи. Обжариваем оладьи с обной стороны до красивого цвета и чтобы они схватились.
Переворачиваем, убавляем огонь и накрываем крышкой. Жарим с другой стороны до готовности.
Из этого количества теста получилось 10 шт оладий. Жарила в два раза, разделив сливочное масло по 10 г примерно на раз. У меня сковорода антипригарная, мне было достаточно этого количества масла. Получились вот такие пухленькие и красивые оладушки.
Оладьи можно подать со сметаной, очень вкусно намазать на них творожный сыр.
