Поварята, налетай! Этот чудесный омлет покорит ваши сердца! Готовится на раз-два и полная гарантия, что омлет придется вам по душе.
Ингредиенты для «Омлет с грибами по-испански»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Шампиньоны — 4 шт
- Сыр твердый (натертый) — 2 ст. л.
- Уксус (уксус бальзамический) — 1 ч. л.
- Лук зеленый (2-3 пера) — 2 шт
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Соль (перец по вкусу) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 376.1 ккал |
белки 29.5 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 8.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.7 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Омлет с грибами по-испански»:
Приготовить ингредиенты для омлета по-испански.
Шампиньоны крупно нарезать. Зеленый лук нарезать на 1,5-2см.
Сложить грибы и лук в миску, добавить чайную ложку бальзамического уксуса и дать постоять буквально минут пять. Я добавляла рисовый уксус для суши, получилось очень удачно.
В сковороде разогреть масло, обжарить грибы с луком, минут пять, слегка присолить, учитывая, что в омлете ещё будет сыр.
Яйца слегка взбить, добавить по вкусу любимые специи и натертый сыр, все размешать.
Омлет вылить на разогретую с маслом сковороду, готовить буквально полминуты
Как только края омлета схватились, выложить грибы, готовить на маленьком огне, приподнимая вокруг края лопаткой или вилкой.
Края омлета сложить к середине конвертиком или просто пополам, еще минута и готово.
Готовьте и наслаждайтесь! Вкусно, быстро, бюджетно!
У нас третий день подряд начинается утро с этого омлета.
Приятного аппетита!
