Очень вкусный капкейки с машмеллоу.
Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовые капкейки с маршмеллоу»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное (Растопленное) — 100 г
- Сметана — 100 г
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Какао-порошок — 20 г
- Стружка кокосовая — 50 г
- Шоколад темный — 100 г
- Маршмеллоу — 70 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3202.7 ккал |
белки 52.2 г |
жиры 193.4 г |
углеводы 321.3 г |
Порции | |||
ккал 533.8 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 32.2 г |
углеводы 53.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 376.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Шоколадно-кокосовые капкейки с маршмеллоу»:
Сахар перетереть с маслом. Добавить яйца и сметану, перемешать. Ввести муку и разрыхлитель. Хорошенько размешать, чтобы не было комочков.
Тесто разделить на две части. В одну добавить кокосовую стружку, в другую — какао. Хорошенько перемешать.
В формочки для кексов, чередуя, выкладывать по ложке тёмного и светлого теста. Не до краёв, так как тесто в духовке поднимется. Выпекать в духовке при 180º 20 минут.
Шоколад поломать на кусочки и растопить. Достать капкейки из духовки. Смазать верхушки растопленным шоколадом и посыпать маршмеллоу. Выпекать ещё 5-7 минут, пока не подрумянятся зефирки.