totrecept.com

• Яйцо куриное — 3 шт
• Помидор (нарезать кубиками) — 1 шт
• Сметана (можно заменить на майонез) — 70 г
• Молоко — 20 мл
• Масло сливочное — 5 г
• Сыр твердый (натереть на терке) — 40 г
• Зелень (мелко нарезать) — 10 г
• Колбаса (нарезать кубиками) — 70 г
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 734.6 ккал	белки 41.9 г	жиры 56.9 г	углеводы 11.5 г
100 г блюда
ккал 146.9 ккал	белки 8.4 г	жиры 11.4 г	углеводы 2.3 г

Первым делом подготовим начинку для омлета, для этого необходимо — натереть на терке сыр, нарезать кубиками колбасу, мелко нарезать зелень. Смешиваем все ингридиенты для начинки: колбаса, сыр, зелень и заправляем сметаной. Я не солю начинку, так как колбаса и сыр достаточно соленые. Так же сметану можно заменить майонезом.
В отдельной миске венчиком взбиваем яйца, добавляем молоко и солим по вкусу.
Разогреваем сковороду и выкладываем подготовленное сливочное масло. Выливаем яичную смесь и жарим на среднем огне под крышкой. Когда омлет сверху уже пропечется то пришло время перевернуть омлет. Аккуратно переворачиваем омлет на вторую сторону и выкладываем подготовленную начинку на половину омлета, второй половиной накрываем начинку. Накрываем сковородку крышкой и продолжаем готовить на маленьком огне до таяния сыра.
Омлет готов! Подаем с любимыми соусами и свежими овощами.
Приятного аппетита!