Красочный, лёгкий, праздничный рулет. Вкусный и необычный
Ингредиенты для «Омлетно-мясной рулет»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль (Для омлета и для начинки) — 1/4 ч.л, 1/2 ч. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Краситель пищевой — 0,5 ч. л.
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (Для обжарки лука) — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1524.1 ккал |
белки 62.8 г |
жиры 69.2 г |
углеводы 74.8 г |
| Порции | |||
| ккал 84.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Омлетно-мясной рулет»:
Для начало приготовим омлет. В миску взбить яйца, соль 1/4ч. л, немного перемешать. Добавить манку, майонез, сыр и еще раз перемещать. Добавить краситель (для насыщенного цвета), перемещать. Оставляем на 30мин.
Готовим начинку. В миску добавляем фарш, лук (я заранее обжарила до золотистого цвета), соль примерно 1/2ч. л, перец и перемещать.
Противень застелите пергаментом и выложите омлетную массу. Выпекать в разогретой духовке 10-14минут при 180°.
Достаем омлет и сразу заворачиваем в рулет, оставляем 10-15мин.
Начиняем наш омлет. Распределяйте фарш равномерно.
Сворачивайте в рулет
Заворачивайте в фольгу и отправляйте в духовку на 35-40минут при 180°.
Достаём и даём остыть. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь. Приятного аппетита