totrecept.com

В миске смешать муку, сахарную пудру и разрыхлитель теста.
Перемешать. Добавить яйца и масло.

Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и оствить в холодильнике на час.

В отдельной кастрюльке довести до кипения молоко с сахаром и с ванильным сахаром.

Вмешать мак, поварить 2 минуты.
Снять с огня, добавить мед, ром и корицу.

Добавить мелконарезанные орехи и пряники, натертые на терке. Перемешать и оставить остывать.

Охлажденное тесто ( 2/3 части) выложить в подготовленную форму с высокими краями. Накрыть пишевой пленкой и раскатать по всей поверхности. ( 30х40). Сформируем высокие бортики.

Выложить начинку и разровнять.

Оставшееся тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3мм. Нарезать полоски.

Выложить полоски теста на начинку, формируя решеточку.
печем в разогретой духовке при 180гр 50 минут.

Готовый, еще горячий пирог, с помощью кисточки, смазать теплым джемом. Такой аромат! Пирог полностью остудить на решетке.