Перцовка на перце Nana Bhut Jolokia/Ghost pepper, острота которого 1 040 000.
Ингредиенты для «Острая Перцовка»:
- Водка — 700 мл
- Перец чили (Сухой перец Nana Bhut Jolokia/Ghost pepper — 2шт (примерно 2г);) — 2 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Корица — 1 г
- Гвоздика — 2 шт
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1817.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 40.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.1 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Острая Перцовка»:
Приготовление:
1. Мелко нарезаем перец вместе с семенами.
2. В банку с водкой высыпаем все ингредиенты.
3. Тщательно перемешиваем, чтоб мёд растворился и ставим настаиваться на 5-7 дней.
4. После настаивания перцовку хорошо фильтруем.
5. Можно дегустировать.
1. Мелко нарезаем перец вместе с семенами.
2. В банку с водкой высыпаем все ингредиенты.
3. Тщательно перемешиваем, чтоб мёд растворился и ставим настаиваться на 5-7 дней.
4. После настаивания перцовку хорошо фильтруем.
5. Можно дегустировать.
На выходе получается очень острая перцовка!