Сегодня делюсь рецептом «Отбивной свинины в яйце» Это очень вкусный ужин, а готовится на раз и два. Гарнир можно приготовить любой, на ваше усмотрение. Приготовить данное блюдо можно не только на ужин, но и на обед. Рекомендую посмотреть видео рецепт.
Ингредиенты для «Отбивные свинины в яйце»:
- Свинина — 700 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло растительное — 120 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (для мяса) — по вкусу
- Укроп (Гранулирований укроп) — по вкусу
Время приготовления: 130 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3650.6 ккал |
белки 161.4 г |
жиры 284.1 г |
углеводы 114.4 г |
| Порции | |||
| ккал 456.3 ккал |
белки 20.2 г |
жиры 35.5 г |
углеводы 14.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.2 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Отбивные свинины в яйце»:
Яйцо вбиваем в миску, можно посолить, поперчить и добавить гранулированный укроп, все хорошо взбить.
Мясо нарезаем на порционные кусочки.
Отбиваем.
Солим, перчим, и посыпаем приправой для мяса.
Мясо отпускаем в яйцо потом в муку, и обжариваем на разогретой сковороде до корочки 3 4 минуты.
Готово