totrecept.com

Тесто

• Молоко (Теплое) — 200 мл
• Вода (Теплая) — 200 мл
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Дрожжи (Сухие) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 600 г

Начинка

• Яблоко (Большие) — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Корица — 2 ч. л.
• Ириски — 80 г

Смазывание и присыпка

• Масло сливочное — 30 г
• Сахар — 5 ч. л.

Карамель

• Ириски — 100 г
• Молоко — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4161.5 ккал	белки 74.5 г	жиры 99.2 г	углеводы 753.6 г
100 г блюда
ккал 239.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 5.7 г	углеводы 43.3 г

1)Тесто
Соединяем теплое молоко, воду, сахар, сухие дрожжи и соль. Постепенно вводим муку, начиная замешивать тесто. В конце частями вмешиваем растительное масло.
Отправляем тесто в теплое место на 1 час, чтобы подошло. Должно увеличиться в два раза.

2)Приготовим начинку.
Нарезанные кубиками яблока соединяем с сахаром и корицей, перемешиваем.

3)Когда тесто подошло, делим его на довольно большие части. У меня получилось одиннадцать.

4)Теперь берем кусочек теста, разминаем его слегка пальцами, выкладываем яблочную начинку, два кусочка ириски и защипываем. Выкладываем в форму смазанную растительным маслом и даем постоять еще 15 минут, чтобы тесто еще подошло.
Сверху смазываем растопленным сливочным маслом, присыпаем сахаром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 35-45 минут, все зависит от духовки. Должны пропечься, подняться еще и красиво подрумяниться.

5)Приготовим карамель.
Ириски и молоко нагреваем на маленьком огне, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной.

Достаем пирог из духовки, пока он горячий поливаем сверху карамелью и можно подавать к чаю.

Пирог получается невероятно вкусным, ароматным и необычным.
Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита!