Категории: Рецепты

Овощная икра на зиму «Дружба»

Овощная икра на зиму, это закуска на все времена, дружба кабачка и баклажана. Время приготовления 1 час

totrecept.com

Ингредиенты:
Баклажан 2-3 шт
Кабачки 2 шт
Морковь 2-3 шт
Луковица 2 шт
Болгарский перец 2 шт
Растительное масло 100 мл
Томатная паста 100 г
Зубчик чеснока 3-4 шт
Уксус 6% 20 мл
Сахар 3 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Приготовление:

Баклажаны и перец нарезать ломтиками.

Кабачки и морковь очистить и нарезать.

Перекрутить на мясорубке баклажаны, перец, морковь, кабачки и лук.

Добавить растительное масло, соль, сахар и томатную пасту.

Перемешать и варить на среднем огне 40-45 минут помешивая.

В готовую икру добавить молотый черный перец, прессованный чеснок и уксус.

Перемешать, готовить еще 3-5 минут. Разложить по чистым и сухим баночкам и закатать крышками.

Овощная икра на зиму «Дружба» готова. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Вероника Стэлс

Последние рецепты

Свежие новинки онлайн казино

Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…

11 месяцев тому назад

Холодная закуска «Корзиночки с цветами»

Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…

2 года тому назад

Холодная закуска «Курочка под снегом»

Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…

2 года тому назад

Вьетнамский суп Фо Га | pho ga

Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…

2 года тому назад

Салат с беконом

Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…

2 года тому назад

Холодец «чесночный» с желатином

Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…

2 года тому назад