Сытное, вкусное, полезное овощное рагу, для тех, кто придерживается Поста и не только.
Сытное, вкусное, полезное овощное рагу, для тех, кто придерживается Поста и не только.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 4
Готового блюда | |||
ккал 1171.7 ккал |
белки 36.9 г |
жиры 52.4 г |
углеводы 144.6 г |
Порции | |||
ккал 292.9 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 36.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 120.8 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 14.9 г |
Берём фасоль, я использовала тёмно-красную от Агро-Альянс. Фасоль хорошо промываем, лучше замочить на ночь. Далее воду сливаем, заливаем свежей водой в соотношении 1 к 3, доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности, 1-1,5 часа.
На сковороду наливаем половину указанного количества масла, на среднем огне 5 минут обжариваем морковь, далее кладём картофель и жарим на среднем огне почти до готовности.
Свеклу режем или трём тонкими полосками. И обжариваем на сковороде на оставшемся масле на среднем огне 10 минут.
Добавляем квашеную капусту, обжариваем, тушим 10 минут на среднем огне. В данном случае я предпочитаю недожаренную, хрустящую капусту, это на ваш вкус.
Кладём на сковороду готовые морковь с картофелем, добавляем по вкусу соль, смесь перцев, зелень (сухую или свежую). У меня ассорти из сухой зелени. Перемешиваем.
Кладём готовую фасоль, если остался отвар, его тоже можно перелить в рагу.
Перемешиваем, если рагу покажется суховатым, то можно добавить овощной бульон или немного кипятка.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…