totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Очень вкусный и лёгкий овощной салат с креветками. Для пикантности добавим сыр с голубой плесенью и зерна граната. Очень яркий и праздничный салат!

Ингредиенты

Креветки — 200 г

Сыр с голубой плесенью — 20 г

Листья салата — 0,4 пучка

Помидоры — 1 шт.

Огурец — 1 шт.

Перец сладкий — 0,5 шт.

Зёрна граната — 1 ст.л.

*

Для заправки салата:

Соевый соус — 1 ст. л.

Сок лимонный — 3 ст.л.

Мед — 1 ч. л.

*

Для варки креветок:

Лавровый лист — 1 шт.

Перец душистый (горошек) — 4 шт.

Соль — по вкусу

Способ приготовления

Овощной салат с креветками и голубым сыром

Подготовить продукты для овощного салата с креветками и голубым сыром. Овощи и зелень помыть и обсушить.

Влить воду в кастрюлю, подсолить и добавить душистый перец и лавровый лист по вкусу. Креветки опустить в воду и варить 2-4 минуты с момента закипания.

Приготовить заправку из соевого соуса, сока лимона и мёда.

Креветки очистить от панциря, убрав кишечник.

Нарезать кружочками свежий огурец.

Свежий помидор нарезать ломтиками.

Сладкий перец нарезать средними кубиками.

Гранат разобрать на зёрна.

Сыр с голубой плесенью размять на кусочки.

Смешать нарезанные овощи в одной миске. Полить половиной заправки.

На сервировочную тарелку выложить листья салата.

На листья салата выложить овощи.

Сверху распределить креветки.

На креветки разложить сыр с голубой плесенью.

Посыпать салат с креветками зернами граната и полить остатками заправки.

Овощной салат с креветками и голубым сыром готов. Приятного аппетита!