totrecept.com

• Кус-кус — 130 г
• Киноа — 100 г
• Огурец — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Руккола — 80 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Масло оливковое (или растительное) — 60 г
• Сок лимонный — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

2. Одновременно ставим варится кускус. Для этого высыпаем его в кипящую воду, перемешиваем и варим 10 минут.

3. Готовые киноа и кускус промываем холодной водой.

4. Далее помидор и болгарский перец нарезаем небольшим кубиком.
Огурец нарезаем небольшими ломтиками.

5. Затем нарезанные овощи перекладываем в глубокую миску. Добавляем киноа и кускус. Все тщательно перемешиваем.

6. Далее добавляем постепенно рукколу и тщательно вымешиваем.

7. Теперь добавляем масло и черный перец (молотый). Все перемешиваем.

8. В конце добавляем лимонный сок по вкусу и все тщательно перемешиваем.

9. Наш овощной салат с кускусом и киноа готов.
Всем приятного аппетита и хорошего дня