Рецепт

Овощной суп со шпинатом и сливками

рецепт с фото пошаговый

Овощной суп со шпинатом и сливками

Фото к рецепту: Овощной суп со шпинатом и сливками

Благодаря добавлению сливок в овощной суп со шпинатом блюдо приобретает очень нежный вкус! И приготовить такой суп можно очень легко и быстро!

Ингредиенты

(на 3 порции)

Картофель — 200 г

Перец болгарский — 120 г

Шпинат свежий — 50-75 г

Помидор — 80 г

Морковь — 40 г

Сливки (10%) — 50-60 мл

Масло растительное — для обжаривания

Соль — 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый -по вкусу

Куркума — 0,25 ч. ложки

Вода — 650 мл

Способ приготовления

Овощной суп со шпинатом и сливками

Подготовьте необходимые продукты.

Картофель очистите.
Нарежьте кубиками и положите в кастрюлю.

Залейте картофель кипятком и доведите до кипения. Снимите пену, уменьшите огонь и варите 10 минут.

Морковь очистите и нарежьте соломкой.
В сковороде разогрейте растительное масло.
Обжарьте морковь 3 минуты на огне чуть больше среднего, помешивая.

Перец очистите от семян.
Нарежьте соломкой и добавьте в сковороду.
Обжарьте содержимое 1 минуту.

Помидор нарежьте небольшими кусочками и добавьте в сковороду.
Обжарьте все вместе 1-2 минуты, помешивая. Добавьте куркуму. Перемешайте.

Добавьте готовую зажарку в кастрюлю к отваренному картофелю. Шпинат нарежьте полосками и добавьте в кастрюлю.

Влейте сливки. Добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте. Доведите суп до кипения и снимите с огня.

Подавать овощной суп со шпинатом и сливками лучше сразу же после приготовления.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля