Рецепт

Овсяное печенье «Анзак»

видео рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Овсяное печенье "Анзак"

Сегодня готовлю популярное печенье Австралии и Новой Зеландии, можно даже сказать, их национальное — печенье АНЗАК. Это овсяное печенье с интересной историей, которая берёт своё начало ещё со времен Первой Мировой войны. Простой рецепт из доступных продуктов, готовить просто, печенье получается хрустящим и рассыпчатым.

Ингредиенты

(на 10 порций)

Масло сливочное — 100 г

Мёд — 1 ст. ложка

Сахар — 100 г

Хлопья овсяные — 75 г

Кокосовая стружка — 75 г

Мука пшеничная — 100 г

Сода пищевая — 1 ч. ложка

Видео рецептОвсяное печенье «Анзак»

Способ приготовления

Овсяное печенье «Анзак»

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Растапливаем сливочное масло с мёдом.
Соду гасим 2 ст. ложками кипятка.

В масляную смесь добавляем соду, гашенную кипятком.

В отдельную ёмкость всыпаем овсяные хлопья, кокосовую стружку, сахар и муку. Перемешиваем.

К сухим ингредиентам добавляем масляную смесь и перемешиваем. Замешиваем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Противень выстилаем пергаментом.
Печенье формируем руками или ложкой и выкладываем на расстоянии друг от друга, так как тесто при выпечке немного растечётся.

Противень с печеньем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Овсяное печенье с кокосовой стружкой должно стать красивого красновато-золотистого цвета. При остывании печенье АНЗАК твердеет и становится хрустящим и рассыпчатым.

Всем приятного чаепития! 🙂


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля