Сегодня готовлю популярное печенье Австралии и Новой Зеландии, можно даже сказать, их национальное — печенье АНЗАК. Это овсяное печенье с интересной историей, которая берёт своё начало ещё со времен Первой Мировой войны. Простой рецепт из доступных продуктов, готовить просто, печенье получается хрустящим и рассыпчатым.
(на 10 порций)
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 1 ст. ложка
Сахар — 100 г
Хлопья овсяные — 75 г
Кокосовая стружка — 75 г
Мука пшеничная — 100 г
Сода пищевая — 1 ч. ложка
Овсяное печенье «Анзак»
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Растапливаем сливочное масло с мёдом.
Соду гасим 2 ст. ложками кипятка.
В масляную смесь добавляем соду, гашенную кипятком.
В отдельную ёмкость всыпаем овсяные хлопья, кокосовую стружку, сахар и муку. Перемешиваем.
К сухим ингредиентам добавляем масляную смесь и перемешиваем. Замешиваем тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Противень выстилаем пергаментом.
Печенье формируем руками или ложкой и выкладываем на расстоянии друг от друга, так как тесто при выпечке немного растечётся.
Противень с печеньем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Овсяное печенье с кокосовой стружкой должно стать красивого красновато-золотистого цвета. При остывании печенье АНЗАК твердеет и становится хрустящим и рассыпчатым.
Всем приятного чаепития! 🙂
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
