totrecept.com

Для приготовления паштета нам понадобится красная рыба – семга (можно взять форель или горбушу). Нарезаем рыбу небольшими кусочками, произвольного размера (т. к. измельчать рыбу до состояния паштета мы будем блендером).

Все ингредиенты: нарезанные кусочки сёмги, рикотту и лимонный сок поместить в блендер и взбить до однородной массы. Это займет у вас всего пару минут.

Осталось лишь попробовать рыбный паштет, убедиться, что он получился удивительно вкусным и нежным, как мы того и хотели. Теперь его можно переложить в салатник.

Или с помощью кондитерского мешка (можно просто намазать) распределить паштет на гречневые хлебцы «Щедрые».

Украсьте хлебцы с рыбным паштетом помидорами черри и микрозеленью.

Приятного аппетита!