totrecept.com

• Масло сливочное — 140 г
• Сахарная пудра — 140 г
• Мука пшеничная / Мука — 140 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Яйцо куриное — 2 шт
• Кунжут — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2546 ккал	белки 37.4 г	жиры 153.6 г	углеводы 262.8 г
100 г блюда
ккал 431.5 ккал	белки 6.3 г	жиры 26 г	углеводы 44.5 г

Сливочное масло комнатной температуры перемешиваю с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью до кремообразной массы. Сразу скажу, что наличие пудры обязательно — с сахаром вы не получите такой нежной структуры теста.
Взбиваю миксером около трех минут. По одному добавляю яйца, после каждого хорошо взбивая смесь. Масса увеличится в объеме и станет еще светлее; затем добавляю просеянную муку и кунжут, перемешиваю лопаткой или миксером.
Перекладываю массу в кондитерский мешок и отсаживаю на противень, застеленный пергаментом. Выпекаю при температуре 200° С, 5-10 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Примечание: все продукты должны быть комнатной температуры.