totrecept.com

• Творог — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 90 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука пшеничная / Мука (200-250 грамм — зависит от сорта муки и влажности творога) — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Повидло (или орехи, или же сухофрукты — по желанию) — 40 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2088.9 ккал	белки 71.5 г	жиры 87.7 г	углеводы 255.5 г
Порции
ккал 208.9 ккал	белки 7.2 г	жиры 8.8 г	углеводы 25.6 г
100 г блюда
ккал 294.2 ккал	белки 10.1 г	жиры 12.4 г	углеводы 36 г

В глубокой миске смешать яйцо и сахар.
Добавить мягкое сливочное масло, перемешать венчиком.
Сюда же добавить творог и снова все перемешать до однородности.
Теперь остается просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Главное не забить тесто мукой.
Муку лучше всыпать порциями.
Затем тесто разделить на две части.
Одну из частей раскатать в пласт толщиной около 4 мм.
Порезать на прямоугольники ( приблизительно 8х5 см)
Смазать прямоугольнички любым густым фруктовым джемом, насыпать орешки ( измельченные) или же сухофрукты, и завернуть в рулетики.
Второй пласт можно также нарезать и смазать джемом, либо же закрутить рулетики без какой-либо начинки. Получится тоже очень вкусно!
Готовые рулетики выкладываем на противень с пергаментной бумагой, смазываем теплым молоком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на минут 25-30 ( печенье должно подрумяниться)
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!