totrecept.com

Основа:

• Печенье — 370 г
• Арахис — 120 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Молоко — 130 мл
• Коньяк — 1,5 ст. л.
• Шоколад темный — 100 г

Крем:

• Масло сливочное — 150 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Молоко — 3 ст. л.
• Стружка кокосовая — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5265.5 ккал	белки 82.9 г	жиры 324 г	углеводы 514.8 г
100 г блюда
ккал 438.8 ккал	белки 6.9 г	жиры 27 г	углеводы 42.9 г

Основа: Печенье и арахис измельчить в крошку удобным для вас способом и пересыпать в чашу. Добавить сахарную пудру, какао, тёплое молоко, растопленный шоколад и коньяк. Всё перемешать до однородной массы.
Начинка: В сливочное масло комнатной температуры, добавить 3 ст. л. тёплого молока и 70 грамм сахарной пудры, взбить миксером до однородной массы. Затем добавить кокосовую стружку и снова взбить.
Основу положить между двух листов пергамента и раскатать в пласт 30х40 см. При необходимости подравнять края. Сверху распределить начинку, свернуть в рулет и убрать в холодильник на 3-4 часа для застывания. Далее нарезать на кусочки толщиной 1 см. Хранить в холодильнике!