Потрясающе вкусное печенье с кокосом! Готовится на раз-два без выпечки! Нежное и очень вкусное…
Ингредиенты для «Печенье с кокосовой начинкой без выпечки»:
Основа:
- Печенье — 370 г
- Арахис — 120 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Молоко — 130 мл
- Коньяк — 1,5 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
Крем:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Стружка кокосовая — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 5265.5 ккал |
белки 82.9 г |
жиры 324 г |
углеводы 514.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 438.8 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 27 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Печенье с кокосовой начинкой без выпечки»:
Основа: Печенье и арахис измельчить в крошку удобным для вас способом и пересыпать в чашу. Добавить сахарную пудру, какао, тёплое молоко, растопленный шоколад и коньяк. Всё перемешать до однородной массы.
Начинка: В сливочное масло комнатной температуры, добавить 3 ст. л. тёплого молока и 70 грамм сахарной пудры, взбить миксером до однородной массы. Затем добавить кокосовую стружку и снова взбить.
Основу положить между двух листов пергамента и раскатать в пласт 30х40 см. При необходимости подравнять края. Сверху распределить начинку, свернуть в рулет и убрать в холодильник на 3-4 часа для застывания. Далее нарезать на кусочки толщиной 1 см. Хранить в холодильнике!
Начинка: В сливочное масло комнатной температуры, добавить 3 ст. л. тёплого молока и 70 грамм сахарной пудры, взбить миксером до однородной массы. Затем добавить кокосовую стружку и снова взбить.
Основу положить между двух листов пергамента и раскатать в пласт 30х40 см. При необходимости подравнять края. Сверху распределить начинку, свернуть в рулет и убрать в холодильник на 3-4 часа для застывания. Далее нарезать на кусочки толщиной 1 см. Хранить в холодильнике!