Делюсь рецептом необычного вкуснейшего печенья с маком и кокосом. Которое можно подать в двух вариантах, как песочное печенье, так и влажный сладкий десерт. Получится два разных вкуса и вида. Уверена, что это печенье вы обязательно запишите себе в свою книгу рецептов! Быстро, вкусно и красиво.
1)Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой. Вбиваем яйца и взбиваем несколько минут. Добавляем растительное масло, кокосовую стружку, манку, разрыхлитель, ванильный сахар и муку. Замешиваем тесто. Делаем небольшие шарики. Я брала половину столовой ложки. Каждый шарик обмакиваем в воду, потом в мак, выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, сверху вдавливаем половину ореха.
2)Отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 25 минут.
3)Приготовим пропитку.
Воду, сахар и кусочек лимона доводим до кипения.
4)Готовое печенье заливаем пропиткой, даем немного постоять, и можно наслаждаться.
Это очень вкусно и быстро. Часть печенья можно оставить не пропитанным, получится два разных вкуса. Песочное печенье и влажный сладкий десерт!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!