Способ приготовления
Печенье с предсказаниями
Подготавливаем необходимые ингредиенты и листочки с предсказаниями (или заданиями). Складываем листочки до небольшого размера.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Объединяем муку, сахарную пудру и корицу, хорошо перемешиваем. Если корицу не любите, её можно исключить.
Яичные белки разбалтываем вилкой или венчиком.
Сливочное масло растапливаем.
Добавляем белки и масло к сухим ингредиентам.
Замешиваем тесто. Оно получается достаточно жидким. На этом этапе, при желании, можно добавить немного красителя.
На силиконовом или тефлоновом коврике размазываем небольшое количество теста в форме круга диаметром около 8 см. Слой теста должен быть очень тонким.
Выпекаем печенье при 180 градусов 3-4 минуты. Края печенья должны заметно подрумяниться. Не выпекайте больше 4-5 печений за один раз, т.к. сворачивать их нужно ещё горячими.
В только что испеченное печенье вкладываем листик с пожеланием. Сворачиваем печенье с предсказанием пополам, ставим на край кружки или стакана и сворачиваем ещё раз.
Печенье, пока горячее, стремится развернуться, поэтому до полного остывания его необходимо зафиксировать, например, поставить в кружку.
