рецепт с фото пошаговый
Морковно-кабачковые рулетики в пряном маринаде — это отличная хрустящая и аппетитная закуска к основным блюдам. Помимо вкуса следует отметить их нарядность, достойную визуального оформления блюд на праздничном столе. Маринад готовися с добавлением зелени базилика, петрушки и укропа. Получается вкусно и ароматно. Обязательно заготовьте такую закуску впрок — зимой ей точно найдется применение.
Ингредиенты
(на 4 порции) Кабачки — 500 г Морковь — 150 г Чеснок — 2 зубчика Уксус 9 % — 30 мл Сахар — 25 г Соль — 20 г Укроп (свежий) — 2 веточки Петрушка (свежая) — 4 веточки Базилик фиолетовый (свежий) — 2 веточки Приправа для корейской моркови — 5 г
Способ приготовления
Морковно-кабачковые рулетики в пряном маринаде (на зиму)