Ваши гости вряд ли смогут угадать состав начинки, для них это и будет сюрприз. Печеночным тортом уже никого не удивишь, но вот с начинкой еще можно пофантазировать. За основу взяла рецепт Kleine Hase, хотелось попробовать новый для меня рецепт блинчиков. Идея начинки родилась с привезенным подругой с Таиланда любимого мной ананаса. На любом моем праздничном столе всегда присутствуют блюда с ананасом. Решила приготовить что-то новенькое. Получилось очень нежно и сочно.
Для печеночных блинчиков
—
500 г
—
2 шт
(2,5%)
—
200 мл
—
3 шт
—
3 ст. л.
—
1 ч. л.
—
1 ст. л.
—
по вкусу
—
по вкусу
—
2 ст. л.
Для начинки
(мякоть)
—
300 г
—
100 г
—
1 зуб.
—
8 ст. л.
Для украшения
—
4 шт
—
2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
На мясорубке установить мелкую решетку. Пропустить через мясорубку поочередно печень, лук, печень, лук и тд. Добавить 3 яйца и 200г кефира (2,5%), перемешать.
Добавить 3ст. л с горкой муки, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Тесто должно получиться как на блины, но немного гуще.
Ананас разделить вдоль на 4 части. Отделить мякоть от кожуры, вырезать твердую сердцевину. На начинку в итоге ушло 3/4 мякоти.
Сыр натереть на крупной терке.
Ананас соединить в сыром, добавить 6 ст. л с горкой майонеза, 1-2 небольших зубчика чеснока. Чеснок лучше добавлять понемногу и пробовать (на свой вкус). Чеснок не должен перебить вкус ананаса.
Сковороду смазать тонким слоем растительного масла. Вылить порцию теста, распределить по всей сковороде с помощью ложечки. Обжарить.
Блинчики выкладывать на блюдо, смазывать начинкой (2 ст. л). Затем положить следующий блинчик, смазать начинкой и так далее.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…