Пекинскую утку перед запеканием стоит смазать мандариновым маринадом, и вы получите обалденную золотистую корочку.
Пекинская утка — 2 шт. (2-3 кг каждая)
Мандариновая цедра измельченная — 4 ч. л.
Чеснок (измельченный через пресс) — 4 зубка
Семена кориандра — 2 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Белый молотый перец по вкусу
*
Для глазури:
Соус хрен — 3 ст. л.
Апельсиновый ликер — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Свежий мандариновый сок — 1 ст. л.
Кунжутное масло — 1 ч. л.
*
Смесь «5 специй»:
Душистый перец молотый — 1 ч. л.
Анис — 4 штуки
Гвоздика молотая — 1/4 чайные ложки
Корица молотая — 1,5 чайных ложек
Семена укропа молотые — 1,5 чайных ложек
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
