Самое распространённое печенье нашего детства. Оно было очень вкусным, нежным и рассыпчатым. Очень захотелось его приготовить. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты для «Песочное печенье курабье «Бакинское»»:
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Белок яичный — 2 шт
- Сахарная пудра — 100 г
- Ванилин — по вкусу
- Повидло (густое яблочное) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2920 ккал |
белки 34.4 г |
жиры 168.6 г |
углеводы 326.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 449.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 50.2 г |
Рецепт «Песочное печенье курабье «Бакинское»»:
В миску выкладываем мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ванилин.
Взбиваем до посветления и пышности.
В масляную смесь добавляем яичные белки.
Взбиваем до однородной, пышной, легкой массы.
Понемногу добавляем муку.
Быстро замешиваем однородное тесто.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок.
С насадкой «закрытая звезда».
Отсаживаем печенье на противень на растоянии друг от друга.
В середине делаем небольшое углубление. В середину выкладываем густое яблочное повидло. Выпекаем при 200 ⁰С 15 минут.
Приятного аппетита.