Предлагаю песочный пирог с творожной начинкой. Восхитительное сочетание нежнейшего творожка с дольками яблока и грушы. Яблоко использовала кислое. Кожуру не счищала. Пирог в меру сладкий.
Предлагаю песочный пирог с творожной начинкой. Восхитительное сочетание нежнейшего творожка с дольками яблока и грушы. Яблоко использовала кислое. Кожуру не счищала. Пирог в меру сладкий.
Тесто
(просеить)
—
300 г
(щепотка)
—
1 ст. л.
(8г)
—
1 пакет.
(почти 1ч.л.)
—
4 г
(для выпечки или сливочное масло)
—
120 г
(1,5шт в тесто, 0,5шт для смазывания)
—
2 шт
—
2 ст. л.
Начинка
(мягкий)
—
250 г
—
2 ч. л.
—
1 ст. л.
(среднее)
—
1 шт
(твердая)
—
1 шт
—
1/2 ст. л.
Дополнительно
Муку смешать ссолью, сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем теста.
Маргарин накрошить (у меня он мягкий из холодильника)
или натереть на терке, опуская его периодически в муку.
Нарубить ножом в крупную крошку (или перетереть руками),
добавить 1,5 шт слегка взбитых яиц (0,5 шт яйца оставить на смазывание пирога), влить молоко, быстро замесить тесто, сформировать шар, завернуть в пленку, оставить в покое на 30мин.
Тесто не должно быть слишком крутым.
Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.
В творог (у меня мягкий) добавить манную крупу и сахар.
Тщательно перемешать.
Яблоко и грушу помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, сбрызнуть соком лимона.
От теста отделить небольшой кусочек для декора.
Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумагой,
выложить тесто и раскатать в пласт с небольшим бортиком
(удобно это делать через пищевую пленку небольшим валиком).
На тесто выложить творог, разровнять.
На творог выложить дольки яблока и груши, присыпать сахаром.
Сделать любой декор из теста, что мы оставляли.
Тесто смазать слегка взбитым яйцом (у нас оставалось 0,5шт), остатки яйца я влила в пирог.
Выпекать в разогретой духовки от 180 до 190С 25-30мин. до золотистого
цвета и сухой лучины (следите за своей духовкой).
Горячий пирог я смазала медом.
Приятного чаепития!!!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…