Рецепт

Пирог «Кокосовая нежность»

Рецепт: Пирог Кокосовая нежность

Доброго времени суток, дорогие поварята!!! Спешу к Вам с рецептом ну просто вкуснейшего кокосового пирога!!! Говорю так без преувеличения. Песочное тесто, варёная сгущёнка и нежнейший кокосовый слой превращают этот пирог в изысканное пирожное. Таким пирогом смело можно заменить торт на праздничном столе, а самое главное, что готовится все очень просто и быстро. Настоятельно рекомендую попробовать это вкусное лакомство!

Ингредиенты для «Пирог «Кокосовая нежность»»:

Тесто

Начинка

Кокосовый слой

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5320.5 ккал
белки
90.3 г
жиры
301.5 г
углеводы
588.3 г
Порции
ккал
1330.1 ккал
белки
22.6 г
жиры
75.4 г
углеводы
147.1 г
100 г блюда
ккал
366.9 ккал
белки
6.2 г
жиры
20.8 г
углеводы
40.6 г

Рецепт «Пирог «Кокосовая нежность»»:

2809358_95391-300x0.jpg

Пирог делается очень просто и не займёт много Вашего времени, что очень важно в предпразничной суете. Итак, для теста растираем мягкое сливочное масло с сахаром, солью, ванилином.

2809359_79148-300x0.jpg

Добавляем яйцо и молоко и хорошо перемешиваем.

2809360_31946-300x0.jpg

Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем (я использую муку ТМ «Французская штучка высшего сорта).

2809361_45907-300x0.jpg

Добавляем муку к основной массе и быстро замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Заворачиваем в плёнку и оставляем в холодильнике на 30-40 минут.

2809363_40500-300x0.jpg

Сгущёнку можно купить готовую варёную, но я всегда заранее варю её сама. Она должна быть хорошего качества.
Для кокосовой начинки кокосовую стружку перемешать с сахаром. Далее сделать углубление и влить туда сливки. Хорошо перемешать.

2809364_91565-300x0.jpg

Затем добавить яйца и снова хорошо перемешать. Все это занимает буквально пару минут.

2809365_27884-300x0.jpg

Через положенное время достаем тесто из холодильника. Форму застилаем пергаментом и распределяем ровным слоем тесто. Накалываем вилкой по всей поверхности. У меня форма 25*25 см.

2809366_50845-300x0.jpg

Сверху ровным слоем намазываем сгущёнку.

2809367_20454-300x0.jpg

И поверх сгущёнки распределяем кокосовую массу.

2809369_66523-300x0.jpg

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 35-40. Ориентируйтесь по своей духовке. Верхний слой не нужно пересушивать, он должен стать упругим, но не сухим.

2809370_96059-300x0.jpg

Даём пирогу полностью остыть. Обрезаем неровные края и нарезаем на порционные кусочки.

2809371_21082-300x0.jpg

Украшаем по желанию. Шоколад здесь подходит просто идеально.

2809372_35723-300x0.jpg

Пирог получается очень нежный, вкусный и праздничный!

2809373_31281-300x0.jpg

Этот пирог можно смело готовить с вечера, а подать на завтра!

2809374_30441-300x0.jpg

Вкусных Вам праздников и крепкого здоровья!!! И вот такой аппетитный кусочек… М-м-м, вкуснятина…


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля