Пирог с яблоками и орехами

• Яблоко — 2 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло сливочное (мягкое) — 125 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Корица — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 125 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Тесто для пиццы холодной ферментации
Небольшое предисловие. 1 - Очень хочется опубликовать рецепт пиццы, которая бы хоть немного приближалась к тому блюду, которое называется «пицца». К сожалению в последнее время на нашем сайте этим словом …
25 декабря 2020, 02:55
• Орехи (Измельченный фундук или миндаль) — 80 г
• Сахарная пудра (для посыпки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2764.1 ккал	белки 37.6 г	жиры 150.8 г	углеводы 312.1 г
Порции
ккал 460.7 ккал	белки 6.3 г	жиры 25.1 г	углеводы 52 г
100 г блюда
ккал 294.1 ккал	белки 4 г	жиры 16 г	углеводы 33.2 г

Орехи измельчить в мелкую крошку. Я это делаю скалкой.
Яблоки нарезать небольшими кубиками, сердцевинки удалить.
Для того, чтобы яблоки не потемнели, смешиваем их с лимонным соком.
Для теста яйца взбиваем с сахаром в пышную пену.
Затем, добавляем мягкое сливочное масло и еще раз немного взбиваем.
В полученную массу просеиваем муку, добавляем молотую корицу, разрыхлитель. Хорошо замешиваем тесто.
Высыпаем измельченный миндаль и нарезанные яблоки. Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50-60 минут.
Когда пирог остынет, посыпаем его сахарной пудрой и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!